,松花蛋已然成为了招牌菜,如果没有这一道招牌菜,生意会少很多。”www. 由于味精菜没在金陵普及,除了少数可以搞到味精的酒家,餐饮行业大多数还只是吃以前那种寡淡的菜肴。 松花蛋也能起到提鲜的作用,一些厨师甚至将其作为调味料。 现在松花蛋成为了一些大酒楼、大饭庄必备的一种食材,别人有,你没有,那你生意自然就会差,因此也让一些人抓住了商机,从广陵大量的进货。 但广陵的松花蛋,都是出自杜家的丫鬟桃笙之手,秘方没有流传出去,她一个人的能力有限,量绝对不会多,而且优先供应酒食行的人,能到金陵的部分,少之又少。 价格自然水涨船高。 “就犹大一家卖吗?” “本来也有不少人携带松花蛋到咱们京城来的,但现在犹大跟...
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