精致冷盘——冰镇鲍鱼切得薄如蝉翼，卤鹅掌油光锃亮，还有一小碟话梅渍圣女果，透着水润的红。 几人等着顾俊辉，便先聊了起来。 蔡澜看向王晶，笑着点头：“你这几年倒是利害，当导演拍了不少好片，现开公司也做得有声有色。 还记得80年代初你在无线那会儿吗？ 我当时在台里做顾问，常看你蹲在机房改剧本，那股子钻劲就跟现在拍喜剧片似的，一点不含糊。” 王晶欠了欠身：“蔡叔您可别打趣我，当年在无线能摸着门道，全靠您时常点拨。 那会儿您随口说的几句关于节奏和笑点的门道，我现在拍片子还常想起，真是受益至今。” （蔡澜的父亲蔡文玄曾在东南亚经营邵氏影业的戏院业务，是邵逸夫倚重的老臣。 蔡澜早年便跟着父亲在...

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