已，十九世纪中期，尤其是落后的西班牙地区，平民最主要的食物依然是各种蔬菜、谷物混杂在一起的粥或者汤。 而且此时弗兰茨要做的是赈济，是收买人心，而不是简单的提供食物。 大锅熬煮的汤、粥可以用最少的原材料短时间内制作出可供大量民众食用的食物。 这种大锅饭也可以最大限度地利用现有的食材，不受地区、季节的限制，不容易造成浪费。 这里科普一下，西班牙人是会种植大米的，而且西班牙人也会吃大米。 奥地利帝国的粮食不可能全部靠从本土和殖民地运送，肯定也要购买一部分当地的食材。 而稻米正是当地的食材之一，所以称其为粥或汤没有问题。 不过这里所用的大米并不是后世西班牙国菜“西班牙海鲜饭”所用的昂贵的西班牙艮米。...

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