里的火星明灭不定。 周益民没去凑热闹，径直往厨房走——年夜饭的食材得提前备妥，这可是一年里最要紧的一顿饭，马虎不得。 而且他又不缺这些东西，肯定不能亏待自己的家里人，所以提前将很多食材都拿了回来。 周益民来到厨房的案板上很快堆起小山似的食材，一大盘的五肉泛着油光，肥瘦相间得正好，看上去十分的诱人。 还有奶奶晒的干蘑菇泡在盆里，水都染成了琥珀色，刚从地窖里翻出来的白菜，裹着层湿泥，剥开外层的老叶，里面的菜心嫩得能掐出水。 周益民先系上奶奶的蓝布围裙，往灶膛里添了把柴，火“噼啪”地舔着锅底，很快就热了。 他把五肉放进冷水锅，撒了把椒和姜片，盖上锅盖焖着——这是给红烧肉焯水，去去血沫子，不然就会腥，再加上现在的调料...

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